Тысячелетиями человек искал способы сохранить молодость. Для этого создавали чудодейственные эликсиры и снадобья
Современные специалисты восточной медицины утверждают, что одним из самых мощных ингредиентов почти любого «эликсира молодости» являются панты северного оленя.
«Это молодые, еще не отвердевшие рога. Они покрыты тонкой шкуркой и шерстью. Панты срезают в период их активного роста – с мая по август. На их месте у оленя вырастают новые рога», — уверены специалисты Таймырской общины «Ханавэй», которая открыла в столице полуострова — городе Дудинка пантолечебницу.
В Китае и Корее их используют более 3,5 тысяч лет. На основе пантов создают средства, укрепляющие здоровье, замедляющие старение и омолаживающие, повышающее умственную и физическую работоспособность.
Но для представителей коренных северных народов панты – это традиционное блюдо. Их едят и считают одним из главных летних лакомств жители практически всей российской тундры.
«Кто ел «мора», тот знает, что это такое! Полезный и очень вкусный продукт. Помню, папа в начале лета из тундры отправлял нам посылки, а там яйца разных птиц и «мора»! Незабываемо…» — делится со своими читателями в соцсетях жительница Нарьян-Мара Юлия Талеева.
В любом случае, и гастрономические и лекарственные качества чудесных молодых рожек должны приносить вырастившим оленей тундровикам не только удовольствие, но и приличные заработки. Пока это не так…
Фото Союз Оленеводов НАО